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顺德文苑

草木记忆之十二 油柑子

  • 发表于:2018-09-14 10:38
  • 已有 585 次阅读

UED回归 www.868net.net  草木记忆之十二

 

                        油柑子

                        覃炜明

   把朋友绿影伊人画的这一幅照片发到朋友圈,马上有不同的朋友叫出了它的名字——油柑子,喉甘子,牛甘子,或者有人干脆叫后甘子。

叫喉甘子,大约是因为吃了这种果子,喉咙甘甘;又因为这种果子刚入嘴时,一般感到有些苦涩,但是过了一会,就感到满口甘甜,所以叫后甘子。我觉得,再没有什么果子的名字,像喉甘子、后甘子这样,能够形象地表达它的味道。我甚至认为,油柑子,叫后甘子,很大程度体现了生活的一些味道。所谓先苦后甜,往往如此。

至于叫牛甘子,是不是因为发现或者收获这些野果,往往和放牛有关?至少我的油柑子的记忆,是和放牛一些关系的。

小时候,吾乡的山上,虽然到处生长有油柑子,但是都是野生的,而且一般生长在草丛里,所以不太容易采摘。特别是,那些年月,大家饥肠辘辘,上山砍柴,或者放牛,看见路边有油柑子,往往没有等到长熟,就早已经摘下来垫肚子了。没有成熟的油柑子,虽然还很苦,苦得甚至根本没有后边的所谓甜,但是果子毕竟能够塞一下肚角,只要没有毒,总比肚子空空要好受些。所以即使油柑子很贱生,但是要吃到成熟的油柑子一般都不太容易。

但是我的童年就经??梢猿缘匠墒斓挠透套?。那是因为,我们几个小朋友,经常跟随一个叫“阿猫”的邻居,到一个叫砧板坪的地方放牛,随便摘油柑子。

“阿猫”是一个单眼,花名叫罗单,年龄可能比我们大十来岁。阿猫不幸,父亲早死,母亲改嫁,两个哥哥,一个妹妹,其中一个哥哥送给别人收养,一个哥哥当兵去了越南,妹妹好像很早也出嫁了。阿猫一个人生活。我不知道他为什么单眼,不过他留下的那一只眼,眼珠金黄,特别像一只猫眼,叫他“阿猫”,是不是因为这个缘故?我不知道。

话说砧板坪离村子很远,平时很少人去那里干活。阿猫为生产队放牛,五六头大大小小的黄牛。每天太阳刚刚出来,阿猫就带着我们几个小伙伴,前呼后拥,沿宗龙界上山,一直往砧板坪赶去。上山的时候,五六头毛色金黄的黄牛,在金色的阳光下,“卡拉、卡拉”地在前边往山路上爬??吹接幸煌坊婆W咦抛咦乓浜罅?,阿猫把手上的竹枝往这一头落后的黄牛的屁股上一甩,这一头黄牛惊得往前一挤,其他黄牛纷纷往前赶,路上马上就扬起一阵泥土的尘埃。

本来,没有人要求阿猫把牛放得那么远,但是阿猫经常(特别是暑假的时候)带着我们几个小伙伴,把牛赶到砧板坪。然后告诉我们:把粥放在砧板坪,大家分头去山下:“下边的河里,有竹笋,那边的山坡,有捻子。注意,不要踩到地罗蜂(一种剧毒的野黄蜂)?!苯淮昧?,阿猫就招呼我:“跟我来,摘牛甘子?!?/span>

阿猫带我去摘的那一株油柑子,生长在一个小溪旁边,基本上没有路可以到达,阿猫拿柴刀在前边开路,我在后边跟随。当我看到这一株油柑子的时候,我惊得要叫起来:我的妈啊,这一株油柑子的树身,足有一个饭碗一样大,一只一只油柑子,密密麻麻地挤在一起生长,像一串一串翡翠,大的足有拜神用的酒杯一样大,小的也像算盘珠一样。摘油柑子要爬上树干(我爬过很多树,但是从来没有爬过油柑子树,因为一般油柑子树很?。?。阿猫说这一株油柑子,树龄起码比他还老,以前没有烧山时候就有了?!熬酱位鹕丈?,没有烧死,所以这株油柑子特别好吃,又特别大?!?/span>

那是我吃到最好的油柑子,也是我摘到的最大的油柑子,可能也是我一次摘下最多的油柑子。吃那种油柑子,不用加盐,也不用加糖,完全原汁原味,开始就好像是甜的,一点没有涩口。甚至里边的油柑子核也很容易剥离。及至以后看到人家摘的油柑子,或者偶尔吃到油柑子,总有一种“曾经沧海难为水”那样的感受。现在在市面上经??梢钥吹缴碳页雎舻挠透套?,或者加盐,或者加糖,腌过,可总不能吊起我的胃口了。

阿猫可以说是我的童年的生活导师,我的那些关于山野的很多知识,比如,大片捻子被黄蜂吃的地方,往往也会有地罗蜂;无毒菌和有毒菌的区别在哪里?今年生长过麻子菌的地方,明年还会长出麻子菌……等等,都是阿猫告诉我的。我小时候喜欢去捉黄鳝,但是我不喜欢吃黄鳝,经常就是把捉到的黄鳝,卖给阿猫,五毛钱一斤。我也不知道,阿猫的钱是怎么来的。

阿猫没有结婚,我也不知道他是哪一年过身的。其实离开家乡以后,就再没有和阿猫联系。不过写到油柑子,甚至每年给先人拜山的时候,看到坟地上长出来的没有结果的油柑子树,凝望那一支一支嫩绿的像羽毛一样的枝叶,都会想起阿猫,这一个可以说是不但其身孤独、其心也孤独,静悄悄地走完了一生的邻居。

                        2018-9-7

 


发表评论 评论 (11 个评论)

  • giaple 2018-09-14 10:49
    味道太涩,一般人是吃不下的,特别是遇酸容易牙齿软的那些
  • 悍妇 2018-09-14 10:49
    这个画作,很形象呢。一棵植物,让人有一种过往的记忆。
  • 豆沙包 2018-09-14 11:02
    原来纸上的是画出来的,我还以为是真的呢
  • 悍妇 2018-09-14 11:04
    豆沙包: 原来纸上的是画出来的,我还以为是真的呢
    是画的吧,我觉得挺好看的。
  • 菜恩籽 2018-09-14 11:08
    这画是覃老师自己画的吗
  • 顺德小伙伴 2018-09-14 11:12
    看到博主的文章,总有一种想回乡下看不同的树木的想法,从小就少在家乡生活,很多东西都很向往的。
  • 月色微明 2018-09-14 11:36
    菜恩籽: 这画是覃老师自己画的吗
    一个朋友画的
  • 月色微明 2018-09-14 11:37
    顺德小伙伴: 看到博主的文章,总有一种想回乡下看不同的树木的想法,从小就少在家乡生活,很多东西都很向往的。
    乡情难忘啊
  • 月色微明 2018-09-14 11:37
    悍妇: 这个画作,很形象呢。一棵植物,让人有一种过往的记忆。
    我也很喜欢啊
  • 月色微明 2018-09-14 11:37
    giaple: 味道太涩,一般人是吃不下的,特别是遇酸容易牙齿软的那些
    你没有吃到好吃的
  • 穆萨 2018-09-14 22:24
    其实我看完了还是不知道这油柑子究竟是啥!

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