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顺峰山语

寻味乐从

  • 发表于:2017-04-18 10:39
  • 已有 441 次阅读
今天有幸参加了寻味乐从的采风。我们同行的五人很快来到了乐从沙窖的陈氏宗祠,它是广东省级文物?;さノ?,至今已有120年的历史,建筑面积4000㎡,属典型的岭南抬梁式结构硬山顶建筑,它是传统的三雕一塑。 据工作人员的介绍,所有的木柱都是京东木,是在马来西亚运送过来的,大门只开下半部的原因是里面曾经摆放了高官厚禄的塑像,所以所有进入大门的人都要先低头以示叩头。 我们游走着参观了这个宏观的陈氏宗祠,大家快过来,合个影留念一下吧。 接着我们来到了鱼当家餐厅品尝这里的美味。 这里的餐厅环境与众不同,有点特别 ,煮鱼的时间是用漏斗流沙器来定时的 ,好先进,难怪煮出来的鱼特别鲜美 。餐厅环境还有一点特别还有餐前例会, 这样对客户是认真服务的。而且餐馆的特色是柴火烹调 以家乡风味为主,野菜丰富 有野芹菜炒家乡腊肉 有毛葱炒蛋, 春笋炒肉, 蕨菜炒熏肉 还有家乡五味瓜子, 自己腌的酸辣萝卜,自己泡的莲花酒,酸酸甜甜惹人喜爱,吃鱼是这里的特色,厨师娴熟的操作又是一道风景。最后我们带着文化和美食的回味结束了这次寻味乐从的活动。

发表评论 评论 (11 个评论)

  • 咖啡树 2017-04-18 11:31
    做美食,最主要是要看真正投入了多少心思在美食上
  • 逛楼迷 2017-04-18 12:17
    以前的建筑做工都很讲究,每个材料都是精挑细选的
  • 得闲及及 2017-04-18 12:20
    无论是建筑,还是美食,都有一股工匠精神在
  • 我隐形的 2017-04-18 12:21
    平时大门也是只开一半吗?
  • 枫雨 2017-04-18 12:22
    肉质要保证鲜嫩,时间的控制很关键啊
  • 独自飘零 2017-04-18 13:21
    有看的有吃的,我滴天
  • 伯懿 2017-04-18 18:17
    哈哈哈哈哈,被毛主席的那张海报逗笑了……
  • 孤儿仔 2017-04-18 18:18
    独自飘零: 有看的有吃的,我滴天
    我也感觉我错过了一个亿
  • 菊乡子 2017-04-19 02:42
  • 水木目 2017-04-19 10:35
    有些镇街里的旧祠堂残败了就残败了,挺可惜的
  • 菊乡子 2017-06-11 15:18

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